Телефон: +380687950557
Кошик порожній
У кошику товарів: 0
Головна > ​Прикладна та довідкова література > КУЛІНАРІЯ > Прикрашаємо випічку масляним кремом, цукровою глазур'ю, марципаном

Прикрашаємо випічку масляним кремом, цукровою глазур'ю, марципаном

Артикул: 5019565
В наявності
Прикраса готових тортів, тістечок, печива і пряників — не лише останній штрих у створенні святкового вигляду вашого кондитерського виробу і величезне задоволення. Для багатьох класичних рецептів особливе прикраса — це сформований за багато років їх традиційний, впізнаваний образ!

Ця книга навчить вас простим і ефектним прийомам роботи з кремом, цукрових і безбілковою глазур'ю, марципаном, ганашем, щоб з допомогою мінімального набору кондитерських приладдя спекти і прикрасити, з майже 300 підказками-ілюстраціями, казковий різдвяний будиночок і новорічні імбирні пряники, солодкі сердечка для коханих до Дня святого Валентина, «квітучі» пряники до 8 Березня та Великодня, веселі печива у формі улюблених мультяшних героїв.

Книга запропонує рецепти приготування кількох видів крему — масляної меренги, сирного крему «Чіз», збитих вершків, «мокрого безе» і вершково-заварного крему «Муслім», поради з вибору барвників, а також безліч рецептів і варіантів оригінальної прикраси святкових тортів і апетитних ніжних капкейків. 

Код товару: 5019565
Назва товару: Прикрашаємо випічку масляним кремом, цукровою глазур'ю, марципаном
Автор: не визначено
Мова: російська
Обкладинка: палітурка
Сторінок: 64
Формат: 170x245 мм
Ілюстрації: кольорові
Відгуки про товар (0)
Додати відгук
Оцініть товар:
Додати відгук